Машина предназначена для однократного протирания томатов, овощей, фруктов (кроме косточковых) и ягод, а также овощных полуфабрикатов с отделением отходов.
Применяется в составе комплексов по переработке плодоовощного сырья на пищевых предприятиях.
Состоит из агрегата для протирания, станины, двигателя, муфты, электрооборудования, кожуха.
Агрегат для протирания – сварной корпус, внутри него устанавливаются подшипники со свободно вращающимся валом, на одном конце которого неподвижно фиксируется бичевой вал и распределитель. К торцу корпуса, со стороны вала, крепится броня с сетчатым барабаном. Броня в виде перфорированного цилиндра со стенками толщиной 6 мм воспринимает нагрузку, действующую на барабан.
Для подачи в рабочую зону пара, предотвращающего окисление перерабатываемого продукта, в корпусе агрегата для протирания предусмотрено отверстие, заглушенное пробкой.
Протирочные сита поставляются по отдельному заказу.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наименование однократное протирание сырья
А9-КИГ-14
Производительность техническая, т/ч:
томаты
овощи
семечковые плоды (яблоки)
14
10
10
Установленная мощность, кВт 11
Количество отходов, %
томаты
овощи
семечковые плоды (яблоки)
6
4
8
Номинальный диаметр отверстий в ситах, мм 0, 5; 0, 8; 1, 2; 3, 0
Номинальный угол опережения бичей, град. 1, 5; 3; 6
Габаритные размеры, мм 1800х750х800
Масса, кг 400
Машина протирочная А9-КИГ-14 работает следующим образом. Дробленое сырье, подогретое до соответствующей температуры, подается через патрубок на распределитель, откуда идет на бичевой вал. Протертый продукт выходит через патрубок в емкость для его сбора. Отходы удаляются через патрубок кожуха на конвейер отходов.