Машина предназначена для нарезки филе лосося или другой крупной рыбы.
Благодаря конструкции машины, нарезка продукта происходит без повреждений и изгибов, и слайсер при этом остается чистым.
Режущее устройство машины имеет большой срок эксплуатации.
Машина подходит для больших специализированных ресторанов и цехов.