Оборудование для сушки макаронных изделий

Сушка макарон — очень важная стадия при производстве макаронных изделий. Во время данного процесса удаляется лишняя влага из макаронных изделий — от этого зависит время хранения макаронных изделий. Также на этом этапе формуется внешний вид.
При использовании оборудования для сушки макаронных изделий, Вы получаете:
возможность работы на разных теплоносителях;
улучшенная стекловидность конечного продукта;
уменьшение склеивания макаронных изделий во время приготовления;
более привлекательный внешний вид — цвет макарон светлее, а поверхность матовая;
удаление вредных здоровью микроорганизмов.
При конвективной сушке макаронных изделий выполняется подача тепла к продукту и распределение его по всей поверхности. Вглубь изделия тепло передается благодаря теплопроводности самого продукта. Подача тепла осуществляется благодаря продуванию самой камеры сушки ранее подогретым воздухом, в теплообменнике.
Оборудование для сушки макарон может работать с разными теплоносителями: Газ, электричество, твердое топливо.
Оборудование для сушки макаронных изделий разработано в соответствии с существующими нормами пищевого оборудования. Использованы новейшие разработки и технологии, которые обеспечивают производство качественных изделий.
Разработка сушильного макаронного комплекса ведется в точном соответствии с техническим заданием Заказчика. Соблюдается все пожелания относительно производительности, температуры, влажности, условий и режимов сушки макарон.