Делитель теста полностью выполнен из нержавеющей стали. Машина сразу же останавливается, при открытии двери. Нож и сенсор выполнены из нерж. стали с тефлоновым покрытием. Аппарат работает все время пока тесто находится внутри, без остановки. Вес порции - от 50 до 300 гр