Оборудование для производства зефира аэрированного

Автоматизированное оборудование для производства зефира аэрированного – экономичный вариант, идеально подходящий для небольших кондитерских фабрик и старт-ап проектов. В состав линии входят:
автоматизированный модуль приготовления зефирной массы
зефироотсадочная машина
линия глазирования (опция).
Преимущества нашего оборудования для производства аэрированного зефира:
Автоматизированный модуль обеспечивает стабильное качество массы от партии к партии.
Замкнутый цикл производства массы - отсутствие контактов с окружающей средой до момента отсадки.
Легкая и удобная санитарная обработка модуля.
Снижение количества обслуживающего персонала по отношению к традиционному способу изготовления.
Эргономичное управление процессом выработки массы с единого пульта управления, снабженного интуитивно понятным тач-скрином.
Уменьшение количества критических контрольных точек системы пищевой безопасности ХАССП.
Быстрый монтаж и запуск: входящее в состав модуля оборудование уже настроено и готово к работе сразу после подключения.
Стабильность технологических процессов: благодаря существенному снижению рисков воздействия человеческого фактора.