Планетарный миксер “STAR mix PL140” (Италия)

Планетарные миксеры “STAR mix” (Италия) предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, а также песочного и бисквитного теста и др.
Планетарные миксеры “STAR mix” выполнены из специальных высококачественных сталей, что обеспечивает бесперебойную работу миксеров при больших и длительных нагрузках во время их эксплуатации. Защитная решетка с системой блокировки, дежа и взбивающие органы миксеров выполнены из нержавеющей стали. При поднятии решетки машина автоматически останавливается.
Планетарный миксер “STAR mix” может иметь несколько типов управления:
- механическую систему управления скоростью (2 или 3 скорости);
- частотный преобразователь (инвертор), для плавной регулировки скорости;
- частотный преобразователь (инвертор) + жидкокристаллический дисплей (LCD) с возможностью программирования работы миксера;
- система автоматического подъема или опускания дежи. (Авто лифт)
В комплект планетарного миксера входит дежа и 3 сменных органа - венчик, лопатка, крюк или спираль.
По желанию заказчика миксеры «STAR mix» комплектуются дополнительными дежами, взбивающими органами разных типов (венчик, венчик массивный, лопатка, крюк, спираль, скребок), каретками для перемещения деж по производственному цеху.
Отличительной особенностью планетарных миксеров является высокая скорость взбивания, простота и надежность конструкции в сочетании с умеренной ценой.