Вакуумный охладитель WORKER Cooling для хлеба выпечки

Охлаждение в вакууме на сегодня самый современный и быстрый метод предварительного охлаждения хлебобулочных изделий. Вакуумное охлаждение в backery-индустрии представляет собой сверхбыструю технологию охлаждения недопеченных или полуиспеченных полуфабрикатов, обеспечивающую дополнительную стабилизацию выпечки и эффективную логистику всего производственного процесса.