Зонт вентиляционный

Вытяжные зонты предназначены для охлаждения, очищения и последующего удаления горячего воздуха, запаха и дыма, образующихся в следствии работы теплового оборудования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Зонты изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304 с повышенным содержание никеля, обеспечивающих его прочность и долгий срок службы.
Зонт вентиляционный вытяжной устанавливается над тепловым оборудованием, таким как плиты, сковороды, пароконвектоматы, фритюрницы и т.д. в рабочих зонах ресторанов и других предприятиях общепита. В зависимости от желаний заказчика вытяжной зонт может быть укомплектовать дополнительным вентилятором и подсветкой.
Работают вытяжные зонты по такому принципу: воздух с частями жира и масла попадает в зонт, после чего проходит через фильтр. Там он ударяется о стены фильтра, который имеет структуру лабиринта. Из-за того, что температура постоянно меняется, воздух и масло отдаляются друг от друга и масло стекает в накопительные стаканы по сливному каналу, а воздух выводится в вентиляцию. Зонт вытяжной с жироуловителем может быть и приточно-вытяжным и вытяжным. Их отличия заключаются в том, что зонт приточно-вытяжной не только всасывает загрязненный воздух, но и делает подачу свежего, а вытяжной - только вытягивает загрязненный воздух.
Виды вытяжных зонтов
• Вытяжной пристенный зонт. Крепится на стене.
• Зонт островной вытяжной. Крепится к потолку на цепях.