Массивный подающий шнек специальной формы при переработке целых замороженных мясных блоков одновременно обеспечивает предварительное измельчение. При подаче свежего мяса он действует, напротив, щадящим способом. Автоматическая регулировка скорости вращения подающего шнека производится в зависимости от нагрузки – таким образом, чтобы в рабочий шнек всегда попадало оптимальное количество сырья. Рабочий шнек выполнены из нерж. стали, имеет гидравлический выталкиватель.