Аппарат для изготовления тортеллини среднего формата, непрерывная подача начинки, возможность регулирования количества начинки, контактирующие с продуктом части выполнены из нержавеющей стали или материалов, пригодных для пищевых продуктов. Калибратор с регулируемой толщиной. Защитная электроаппаратура. Механическое вертикальное закрывание. Выброс продукта воздухом.