Мармиты для шоколада - необходимое оборудование в кафе и кондитерских, где часто приходится использовать жидкий горячий шоколад. Такие мармиты имеют терморегулятор для поддержания определенной нужной температуры.
Корпус мармита NP-42 выполнен из металла, емкости для плавки шоколада выполнены из металла с тефлоновым покрытием. Емкость равномерно прогревается со всех сторон. Температура может регулироваться в диапазоне от 30-85 °С