选择行业:
肉类加工业, 鱼产业, 乳品业, 家禽饲养和加工
更多信息:
> Компактный
> Функциональный
> Встроенный дымогенератор
附加功能:
烹饪功能, 干燥功能, 特色的烹饪和烘焙
Особенно подходит для переработчиков мяса и рыбы.
Применение: варка, запекание, холодное копчение, горячее копчение, созревание (с дополнительным охлаждением), сушка, покраснение, душирование и многое другое. Возможно сохранить до 99 полностью автоматических программ.