Стеллажная печь Mistral 6TTR–M14 G

6 лоток диагональные Мистраль - газ
Электрическая конвекционная для хлеба и выпечки
Мистраль 6TTR газ является наиболее полным в линейке и провел 30 лет в технике и исследование конвекции и пара оверов для хлеба и свежих, замороженных или полуфабрикат макаронных изделий.
Оснащен инновационной каталитической горелки, он дает большое количество тепла, и обеспечивает 40% экономии энергии по сравнению с традиционными атмосферными горелками печи.
Команда Bakeoff инженеров и поваров были сосредоточены самые передовые технологии в 6 лотков; номер контроля температуры позволяет выполнять самые сложные и деликатные приготовления и 10 этапов выпечки может подтолкнуть воображение хлебопеков на новый уровень.
Печи проанализировать автоматической очистки, они являются модульными и могут перекрываться; они являются гибкими, чтобы любой производственной необходимости и может быть завершена с закваски машина и печь.