Полное описание
ДЕОКСИГЕНАЦИОННОЕ УСТРОЙСТВО / УПРАВЛЯЕМОЕ ОКСИГЕНАЦИОННОЕ УСТРОЙСТВО
Deos — единственное устройство для оксигенации, способное вводить в емкость правильную дозу кислорода точным, «мягким» и абсолютно равномерным способом.
Уникальное устройство для оксигенации, карбонизации и обезуглероживания вина в емкости. Инструмент обеспечивает правильную дозу кислорода: точно, аккуратно, равномерно:
точность: от 5 мкг / л до 60 мкг / л, таким образом, обеспечивает «параметры» каждого типа вина (по цвету, структуре, типу и продолжительности выдержки);
аккуратность: газ, добавляемый в вино, содержит менее 5% кислорода, в отличие от использования чистого кислорода, контакт с которым «разрушает» ароматы и вкусы вина;
равномерность: процесс введения газа позволяет каждому миллилитру вина получать одинаковое количество кислорода. Ввод полностью растворяется, согласно принципу восстановления кислорода в свободном пространстве.
DEOS предотвращает воздействие кислорода на вино, и как следствие вредные эффекты применения кислорода такие как:
деградация ароматического потенциала;
изменение цвета;
комбинация со свободным SO2;
использование микроорганизмами, присутствующими в вине.
DEOS ТАКЖЕ ДЕОКСИГЕНАТИРУЕТ ВИНО В ЕМКОСТИ, ПОЭТОМУ ВЫ СМОЖЕТЕ УДАЛИТЬ КИСЛОРОД ПРИ:
переливке и снятия вина с осадка;
эно-технических операциях;
перекачке бочек, для сохранения тонкого баланса фруктов / дуба, приобретенного в процессе старения.
DEOS МОЖЕТ ТАКЖЕ КАРБОНИЗИРОВАТЬ ВИНО до 1000 МГ / Л И ДЕКАРБОИЗИРОВАТЬ ЕГО ДО 400 МГ / Л В ЕМКОСТЯХ.
У DEOS ЕСТЬ ПРОГРАММА ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДЛЯ ИНЕРТИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ИНЕРТИЗАЦИИ В ПУСТЫХ ЕМКОСТЯХ.
DEOS ПРИМЕНЯЕТСЯ С ЕМКОСТЯМИ ЛЮБОЙ ФОРМЫ И ИЗ ЛЮБОГО МАТЕРИАЛА.
Преимущества:
Компактный и мобильный для удобной работы в цеху;
Легкий в использовании благодаря интуитивному интерфейсу;
Единое устройство может обрабатывать сразу все емкости.
Модели:
Deos Desox, Deos Tech, Deos Pro, Deos Large Volume: 4 устройства Deos в соответствии с вашими техническими требованиями и бюджетными ограничениями.