Полное описание
Наши специалисты изготавливают стандартные луковичные или прямые аламбики, а также под заказ по индивидуальному заказу клиента. Мы поставляем аламбики во Франции и в другие страны мира, для всех типов дистилляции. Мы стремимся предоставить высококачественный и долговечный продукт, который создаст качественный спирт, соответствует вашим ожиданиям. Сохраняя традиционное производство меди, ноу-хау, компания внедряет инновации и предлагает высокопроизводительные системы перегонки: вина, дрожжевых осадков, переработанных выжимок, которые отвечают следующим требованиям: простые, практичные, надежные и эффективные, с лучшим соотношением цены и качества.
Наши формы перегонных кубов признаны лучшими в мире производства коньяка. Мы придаем особое значение оптимальной эффективности и продолжительности срока эксплуатации оборудования
Преимущества:
котлы с усиленным дном и толщиной примерно 13 мм.;
шапито с двумя сварками TIG и формой «Монтель», которая очень эффективно сортирует спирты;
испаритель:
с большими размерами,
с серпантином длиной более 72 м (аламбик 2500 лит.), горячекатаными медными трубками, заполненными песком (без внутренних складок и растяжений);
состав 100% меди, чтобы избежать гальванических соединений;
составляющие элементы из лучшей меди для процесса по дистилляции.
перегонный куб установлен в печи, оборудованной доступом к горелке;
печь с газовой горелкой или пеллетами;
очень эффективная изоляция из минеральной ваты, значительно ограничивающая потери тепла;
экономия энергии и тепла благодаря системе рекуперации тепла.
Производим монтаж и пусконаладочные работы. Предоставляем дистанционное обслуживание и удаленную помощь, пилотируем и контролируем дистилляцию дистанционно или с выездом специалистов. Данная услуга позволяет современному виноделу быть более свободным и заниматься другими делами во время периода дистилляции.
Список основных функций:
Контроль мощности горелки;
контроль температуры спирта;
регулирование горения;
распределение дистиллята;
визуализация измерений;
архивирование данных;
персонализация всех настроек;
автономность наблюдения и вмешательства при нагреве.
Вся эта информация выводится на сенсорный экран, на удаленный компьютер или смартфон, что позволяет управлять дистилляцией дистанционно.