Односторонний обвалочный стол применяется в пищевой промышленности для обвалки и жиловки мяса. Стол оснащается разделочной доской из пищевого полипропилена толщиной 25 мм. Столешница и каркас стола изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1, 5 мм. Ноги стола оборудованы винтовыми опорами способствующие регулировке по высоте. Столы изготавливаются согласно технического задания заказчика.
Дополнительно стол может быть оснащен решетчатой или сплошной полкой для размещения ящиков, а также ограничительными бортами.