Шприц вакуумный КОМПО ОПТИ 2000М

Шприц вакуумный КОМПО ОПТИ 2000М
Вакуумный колбасный шприц винтового типа КОМПО ОПТИ 2000М предназначен для наполнения и дозирования фаршей варёных и структурных колбас, сосисок, сарделек, ливерных и кровяных колбас, а также паштетов. Запатентованная конструкция узлов нагнетающего насоса позволяет получить готовый продукт, отличающийся монолитностью, плотной консистенцией, без пор и пустот.
Применение винтов специальной конструкции совместно с ВОЛЧКОМ-ПРИСТАВКОЙ ВП-6000 гарантирует высокое качество рисунка варёно-копчёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас на уровне роторных шприцов.
Температурный диапазон перерабатываемых фаршей от минус 4°С до плюс 60°С.
Для обеспечения надежной работы на замороженных фаршах в КОМПО-ОПТИ 2000М используется улучшенный ворошитель.
Вместимость бункера: 250 л
Производительность: до 14 000 кг/ч
Высокая точность дозирования
В модернизированном компо-опти 2000м используется:
Двигатель мощностью 11 квт
Усиленный ворошитель для работы на замороженных структурных фаршах
Вакуумная система с программной регулировкой вакуума
ДОСТОИНСТВА:
• оптимальное соотношение цена-качество;
• оптимальная цена владения, благодаря оптимальной стоимости и невысоким затратам на эксплуатацию;
• высокая производительность при выработке всех видов колбас;
• высокая точность дозирования;
• универсальность в части возможности выпуска и вареных, и структурных колбас, а также сосисок и сарделек;
• гибкий подход к комплектованию в части возможности выбора комплекта шнеков под требования конкретного производства;
• сохранение рисунка фарша под оболочкой и внутри батона на уровне роторных шприцов при использовании ВП-6000;
• возможность расширения функциональности, благодаря агрегатированию с ВП-6000 (для структурных колбас) и ПЛК-700 (для сосисок и сарделек);
• качественное вакуумирование фарша, исключающее наличие пористости во всех видах колбас;
• возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя;
• повышенная долговечность рабочих узлов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
• возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
• программируемая система управления с графической сенсорной панелью;
• все узлы, контактирующие с фаршем легкосъемные и доступные к обработке;
• встроенная система, сигнализирующая о необходимости очередного ТО;
• универсальность, простота в обслуживании, надёжность