Машины для отделения шеи
- Автоматы для извлечения внутренностей птицы
- Агрегаты насосные для пера
- Баки передувочные
- Ванны охлаждения
- Ванны тепловой обработки
- Желоба, гидротранспортеры продуктов потрошения
- Измельчители птицы
- Камеры мойки
- Линии для разделки потрошенных тушек птицы
- Машины бильно-очистные
- Машины для отделения голов
- Машины для отделения ног
- Машины для отделения шеи
- Машины для разрезания и мойки желудков
- Машины для разрезания шеи
- Машины для снятия кутикулы
- Машины для удаления оперения
- Машины наружного убоя
- Насосы для перекачки потрохов
- Охладители потрохов
- Охладители тушек птицы
- Пилы дисковые для птицы
- Сбрасыватели ног
- Сбрасыватели тушек
- Сепараторы для отходов пера
- Сепарирующие головки
- Сушилки пера
- Транспортеры секционные
- Устройства санитарной обработки
- Центрифуги
- Все
Для оптимизации процедур разделки птицы используют разное оборудование. Предназначение машин для отделения шеи птицы понятно с их названия. На сайте представлены разные модели данных устройств от ведущих производителей пищевого оборудования.
Механизм работы оборудования для отделения шеи птицы
Основой машин для отрезания шеи птицы являются копиры. Они обеспечивают направленное передвижение механизмов, которые фиксируют шею и саму тушку птицы. Это очень важно, ведь когда машины выполняют стандартные продольные разрезы кожного покрова, необходимо чётко зафиксировать положение птичьей шеи, а также самой тушки.
Модели машин могут различаться между собой используемыми инструментами, формой или другими характеристиками, однако оборудование нельзя представить без:
- Корпуса;
- ножа в форме диска;
- специальных подающих валиков с автоматическим приводом;
- направляющих, удерживающих шею;
- щитков, которые направляют и поддерживают шею.
Для большего удобства оборудование оборудовано станиной с механизмом, который может изменять угол наклона, а также высоту.
Во время перемещения тушки птицы на конвейере постоянно вращающиеся валики вместе с направляющими щитками захватывают шею. Валики со специализированными канавками немного оттягивают её вниз, передвигая ближе к ножу. Тем временем щитки, прикрывающие валики удерживают крылья, тогда как шея заходит просто в направляющие, размещённые под этими валиками. После этого вращающийся нож, который расположен между этими валиками разрезает кожный покров шеи, таким образом отделяя её от туловища. Специализированная возвратная пружина после процедуры воздействует на нож и он становится обратно на собственное место.
Купить оборудование для отделения шеи на Foodbay
Торговая площадка собрала множество предложений от ведущих брендов, производящих машины для отделения шеи птицы. Здесь можно найти объявления с разных стран и регионов, а также скачать прайс-лист понравившегося предприятия. Кроме того, каждый желающий имеет возможность подать собственное объявление.
